Capeltic llega a Ibero León, un espacio de encuentro que apoya la economía solidaria 

La Universidad Iberoamericana León inauguró el 13 de abril la cafetería Capeltic en el edificio Ágora, un nuevo espacio que apuesta por el comercio justo, la convivencia universitaria y la construcción de alternativas económicas solidarias. 

Durante la ceremonia, encabezada por el rector, el Mtro. Luis Alfonso González Valencia S.J., se destacó que Capeltic es un proyecto impulsado por la Misión Jesuita de Bachajón, integrado por familias productoras de café de comunidades tseltales en Chiapas, cuyo objetivo es generar condiciones de vida más dignas a través del comercio justo. 

El rector subrayó que Capeltic —que en lengua tseltal significa “nuestro café”— encarna una alternativa necesaria en un contexto donde frecuentemente se prioriza la ganancia sobre la vida. Asimismo, señaló que este espacio invita a la comunidad universitaria a involucrarse en la construcción de modelos más justos, sustentables y humanos. 

Por su parte, Cristina Méndez Álvarez, directora de Yomol A’tel, recordó que este proyecto inició en 2010 y ha crecido en distintas universidades del país. Destacó que cada cafetería es un punto de encuentro donde, además de disfrutar el café, se reconoce el trabajo colectivo de las familias productoras y se fortalece el bienestar comunitario. 

La inauguración incluyó una oración al altar maya, como acto simbólico de gratitud y conexión con la tierra y las comunidades, seguida del corte de listón y la bendición del espacio. 

Con esta apertura, la Ibero León refuerza su compromiso con la transformación social, promoviendo iniciativas que vinculan el consumo cotidiano con la justicia social. Capeltic se integra así como un lugar donde cada taza de café no solo acompaña conversaciones, sino también historias de comunidad, esperanza y dignidad compartida.